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そろそろ春の気配?
長らく冬眠しておりました。今年の冬は寒くて雪が多く、
畑での作業は進んでおりません。
朝晩はまだまだ寒いですが、日中は少し寒さが和らいで
きました。今日は久々に畑にでます。
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author:柚子マイスター, category:季節, 08:28
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大晦日
2013年も大晦日となりました。1年があっという間に
過ぎていきます。
毎年想定外の事件が発生しますが、自然体で受け入れたいと
思います。
弊社も創業7年目に入りました、課題だらけですが無理をせずに
淡々と頑張りたいと思います。

引き続きよろしくお願いします。




 
author:柚子マイスター, category:季節, 08:55
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収穫終わりました
今年の収穫、絞汁が無事に終わりました。
絞りたての果汁を早速に送らせていただいております。

果汁は冷凍庫で2ヶ月ほど冷凍すれば酵母の活性が下がりガスが
発生しなくなるのですが、絞りたてはガスが発生します。
冷蔵庫でもガスが発生します、新鮮な証拠ですがご注意ください。
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author:柚子マイスター, category:収穫, 11:12
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収穫順調です。
 11月5日より開始した今年の収穫はここまで順調にすすんでおります。
収量は昨年の2倍ですが昨年が凶作だったので、この収量でやっと計画
どおりというところです。夏場の日照りの影響で、果実は小さめですが
10月から定期的に降雨があり、果汁の絞汁率も良好です。
 冬場から春にかけての手入れを頑張り、来年も収量を上げるように
頑張ります。




 
author:柚子マイスター, category:収穫, 10:56
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収穫まじか
はやいもので、もう収穫の時期になりました。
草刈と施肥に追われて忙しい毎日を送っていますが、今年は
まずまずの豊作のようです。夏場の渇水の影響で玉自体は小振り
ですが数はなかり実っています。
来年また不作にならないように、来年のために今年しっかりと
世話をする必要があります。
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author:柚子マイスター, category:収穫, 22:48
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東京オリンピック
 2020年東京オリンピックが決まりました。自分の年齢から
考えても生きている内に日本で見られる最後のオリンピックだと
思います。決定の夜はついついテレビをみてしまい、寝たのは
朝の五時半で次の日はぼーっとしてました。

プレゼンテーションが良かった。東京はオリンピックにこんなものを
提供できるという提案型のプレゼンで、押しつけがましくなく、相手の
欲しがっているものを十分研究していたと思います。

勉強になりました。

2020年の東京開催で夏冬合計で4回目、国別の開催回数を調べてみたところ、
日本はなんと、アメリカ、フランスに次いで第3位となりました。
知らなかった。



author:柚子マイスター, category:その他, 17:26
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稲刈り
 先日南国市にでかけておりました、ここいらではもう稲刈りの準備
が始まっております。
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嶺北地域では6月に田植えが終わったばかりなのに、50km
離れただけでこうも違います。

高知県は山と海の距離が短くまた雨も多いために、きれいな水が
海へと流れ込みます。そのため美味しい近海物の魚が採れます、
また野菜や果樹もきれいな水や幅広い温度差のために、様々な
種類で美味しいものがとれます。
本州の平野部にいくと、単一な気候で水もいまいちのため、高知ほど
豊富な食は望めません。

やはり高知は食の宝庫です。

author:柚子マイスター, category:季節, 08:04
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猛暑
 猛暑のなか相変わらず草刈作業に追われています。 
木のなかに入ると案外暑さは和らぎます。
この園はだいたい刈れたので、施肥、消毒に移ります。
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柚子玉は現在の所、こんな感じです。

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author:柚子マイスター, category:栽培, 17:18
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草刈
 気がついたら前回の更新からもう1ヶ月以上経ってました。
とくに変わった事はないのですが、今年は花がたくさんついている
ような感じです。昨年の凶作を取り戻せるように、日々畑で
頑張っています。
それにしても草の伸びるのが早い。4月に刈った所がもう伸びている、
真冬以外は年がら年中草刈りやる感じです。

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author:柚子マイスター, category:栽培, 07:52
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ゴールデンウイーク
 天気の良い日が続いています。
世間ではゴールデンウイークの行楽シーズン
ですが、絶好の農作業日よりでもあります。

昨年は草刈が遅れてひどい目にあったので、
今年は早めに作業しています。かなり気持ちいい。

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相棒のゼノアBCZ240EW ジュラルミン仕様、
チップソーは世界のブランドTUMURAのL60です。
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author:柚子マイスター, category:栽培, 19:19
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