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農業担い手サミット
  28日は高知県農業担い手サミットインれいほく、に参加しておりました。
地域の農産物を販売するコーナーで、弊社の商品を売って欲しいという
依頼があり出かけておりました。

 参加社は農業者と行政関係者で150名ほどでしたが、ほとんどが中高年男性
で弊社商品の顧客ではなく、販売は苦戦いたしましたが、いい講演会を
聞くことが出来有意義なイベントでした。
サミット.jpg

 寺本経営コンサルタントのマネージメントの話は、衝撃的でした。
マーケティングに関しては相当数の講演や授業を受けてきましたが、
歯に衣をきせない辛口のお話は身の引き締まる思いでした。様々な破綻した
中小企業の債務整理や再建を手がけてきただけに、その言葉には重みがあり
ました。ゆっくりお話をお聞きしたいと思いました。
「基本と原則に反するものは、例外なく破綻する」ドラッガーの言葉



author:柚子マイスター, category:農政, 07:35
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今年の収穫も終わり
 今年の収穫も本日で終了となります。
収穫、絞汁、運搬、来客と多忙な日々を過ごしておりました、
腰痛ベルトも手放せなくなりました。

今年は絞汁率は悪いですがその分良質の果汁を搾ること
ができました、とある酒造メーカーさんからも良いお話
をいただいており、楽しみです。

やはり、本物を求める人には判ってもらえるのだと、
改めて感じました。

絞汁.jpg
author:柚子マイスター, category:収穫, 07:47
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FBC幡多
 19日は高知大学FBCの幡多教室へ行ってました。
今年から幡多地区で出張講座を開催する事になり、
講師として1コマ担当させていただきます。

幡多教室.jpg 

やはり幡多は熱心な方が多く集中して聞いてくださるのが、
こちらにも伝わってきました。

私個人的には、サニーマートの森木さんの講義が、大変
興味深く、バイヤーの苦労や葛藤がひしひしと伝わってきました。
オープンな講演会では、こういう生々しい話は聞けません、
FBCというクローズな講義でしかきけないお話でした。




author:柚子マイスター, category:大学, 07:44
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収穫はじまる
 今年も柚子の収穫が始まりました。
収穫2011.jpg


収穫20112.jpg
今年は10月が暖かくて色づきが遅く、まだ9分くらいの色づき
です。果実も実が締まってなくて果汁の量も少ないようです。
全体的な収穫量は、例年並みという所です。

柚子は10月に気温が10℃程度に下がらないと完熟しません。
今年は20℃をずっと越えており、例年の果実より明らかに
品質が落ちます。
昨年は柑橘類が全般的に不作でしたが、今年は栗が
まったくだめだそうです。

温暖化が進んでいるのは止める事はできません、
なんとか対応を考えなくては、と思います。


author:柚子マイスター, category:収穫, 07:33
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食の大商談会
 11月1日2日は高知銀行、四国銀行、県の協賛による「食の大商談会」
に出店していました。
syoku1.jpg

場所は県民体育館。広くて良いのですが駐車場が遠くて大変でした
が、出展料が無料なので文句は言えません。

syoku2.jpg

相変わらずの出展内容です、5社との商談でしたが、どれも
感触が良く、釣りに例えれば「アタリががある」もしくは
「ハリかかりした」状態の商談ばかりでした。つり上げられるか
どうかはこれからです。ばらしてしまうかもしれません。

 バイヤーに気に入ってもらえて、店舗に採用してもらうまでも
けっこう大変なのですが、本当の勝負は店に並んでからです。

 売り上げが悪いと、1回きりの注文となります。対面で説明しな
がら買って頂くとかなり評判はいいのですが、商品だけが棚に
並ぶと、実力を発揮できない場面が多々あります。

 最近は、どんな店舗に置けば売れるか売れないか、大体の傾向
が判るようになってきました。商談でも、「恐らく御社の店舗
にこういう置き方では売れませんよ」、と言うようにしています。
こちらは正直にご忠告しているのですが、意外にもこれがバイヤーの自尊心
に火をともすようで、「売って見せます」という」バイヤーが多いです。

物は良いのに売れないのはバイヤーの能力が無いからだと言います。

バイヤーとコミニュケーションを取りながら共同で戦力を練る、
というような商談スタイルが有効だと思います。



author:柚子マイスター, category:営業, 07:54
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