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研究課題
  昨年より高知大学の土佐FBCの授業に2年間の予定で受講しております。昨年は座学をみっちりやって、数十年ぶりに有機化学や化学実験、レポート提出をしました。大学の授業は新鮮で楽しいです。

 常に感じるのは、学生時代にもっとしっかり勉強しておけば良かった、という事です。でも学ぶのに遅すぎることは無いと思って、がんばっております。

 2年目の今年は、課題研究をやっています。内容は柚子果汁の品質管理に関する基礎実験で、タイトルは

「柚子果汁の品質劣化因子の解明と品質管理指標の研究」です。

農学部の若き研究者のY博士のご指導の元、がんばります。




author:柚子マイスター, category:柚子について, 10:52
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